Žlučník je takový tiskový mluvčí našich jater. Přemíra a nevhodná strava játra i žlučník ničí.

Duchovní funkce

Stav žlučníku ukazuje na naši spokojenost.

• Jste jako kámen - utlačovali jste druhé?
• Zlost, nechceš se otevřít, zahořklost. Byli jste někdy jako kámen?
• Cítili jste se být ponižováni a sami jste ponižovali?
• Nedošlo ke splnění vašch představ? Jste frustrováni?

Proto se učme býti skromní, ohleduplní, laskaví a otevření.

Více o játře, žlučníku a souvislostech s psychikou pojednává také Mudr. Ivan Rusnák v přednášce Zákon lásky.
Za zmínku stojí také články vina a výčitka, nejničivější emoce.

Orgánové hodiny

23. – 1. hodina

Zátěžové období

březen, duben

Fyzická funkce

Žlučník je váček bramborovitého tvaru, uložený na spodní ploše jater, slouží jako zásobník žluči, kterou produkují játra. Žlučník je důležitým elementem v zažívacím procesu a pracuje hlavně při trávení tuků. Podporuje zažívací pochody tím, že emulgací tuků neutralizuje kyselou potravinovou kaši přicházející ze žaludku do dvanáctníku.

Podporuje také peristaltiku (pohyb střeva) a absorpci výživných látek tím, že pomáhá zabraňovat hnilobě. Žluč obsahuje žlučová barviva cholesterol a hlavně kyseliny žlučové a to primární, volné, které se tvoří v játrech (např. kyselina cholová) a kyseliny sekundární (např. desoxycholová), které vznikají ve střevě z kyselin primárních působením bakterií. Nejsou to kyseliny volné, ale spojené s glycerinem nebo taurinem, ke spojení dochází při štěpení bílkovin. Kameny ve žlučníku jsou také důsledkem nadměrné konzumace koncentrované škrobové a bílkovinové stravy, vyvolávající hlen. Tato potrava může také vést i k tvorbě ledvinových a močových kamenů. Test příznaků, že vaše játra nejsou v pořádku najdete zde.

Párový orgán

játra

Příznaky onemocnění

Plynatost ( hniloba ve střevech způsobená nedostatečným trávením ), pocit těžkosti po jídle, bolest v pravém podžebří (někdy mylně vykládána za bolest peptického vředu na dvanáctníku). Více naleznete také v článku zánět žlučových cest.

Co játra a žlučník nemají rády

• tuky (sádlo, smažené, přepalované, oleje)
• rafinované cukry
• olejniny - semena, jádra ořechů
• průmyslově zpracované maso, uzeniny
• alkohol
• mléčné výrobky (tvrdé sýry, tučné sýry, tavené sýry, plesnivé sýry)
• pečivo a škroby ( zahuštúje žluč )
• luštěniny
• čerstvý česnek a cibuli, ostré koření (pepř, čili ...)
• káva, černý čaj

Co má rád žlučník a játra

• ovoce (hrozno, mango, meruňky, broskve, nektarinky, borůvky, jablka, citrusy)
• listová zelenina (saláty)
• mrkev, celer, petržel, okurky ( detoxikují organismus, působí zásaditě )
• ředkev bílá, červená, černá ( zbavují organismus tuků a cholesterolu )
• zelí hlávkové, dušené, čerstvé, kyslé
• brokolice, dýně...
• sojové maso, občas rybu a králíka, krůtu
• oves, ječmen, rýže, slzovka (pokud nevadí škroby)
• dělená strava, raw strava, zásadité potravicny
• 1xtýdně syrový žloutek

Léčba a mechanická funkce

Žlučník společně se žaludkem přímo milují pravidelnost, založenou na malém dávkování 3-5x denně, aby žlučník mohl dostávat impulzy k odtoku žluče, které se mu třeba při hladovění nedostávají.
Skuste si připravovat 1/2 postupně 1/4 porce než normálně. Ze začátku to chce trošku více sebeovládání, ale po přechodu a stáhnutí žaludku /hlavně nejíst na večer, poslední jídlo do 19h/ si člověk zvykne a jde to samo.

Přijímat potravu 2-3hodin před spaním. Ve žlučníku tak vznikne nenásilně vyvolaný podtlak přes celou noc, kdy může žluč pomalu odcházet a není ničím blokována. Játra se nejlépe regenerují v klidu  v noci.

Babská rada

Hlavně nedělejte žádné pokusy jako je žlučníkový krystýr s olivovým olejem a citronovou šťávou. Žluč tvoří játra, která se tímto nevyléčí, spíše nopak. Olej v takovém množství je pro organismus jako atomovka co ničí a neprospívá.

Je to příležitost obnovit naši trpělivost, je možné olivový olej užívat každý den na večer po 1xkávové lžičce s ližičkou citrónové šťávy.

Daleko lepší výsledky se ale dosahují třeba akupunkturou, kdy se dájí do jísté míry jehličkami programovat funkce organismu.

Bylinky a doplňky

Jsou doporučovány byliny na podporu vylučování žluče, pro lepší cirkulaci a odtok špatné žluče, bohužel to je mnohdy v rozporu s přijimání menších dávek potravy. šetrný v tomto ohledu je snad jen Ostropestřec.

Také při bolestivém zánětu nebo při velkých kamenech nejsou vhodné byliny jako pampeliška či hořec nebo zeměžluč, ale raději řepík nebo třezalku,

Z doplňků výživy je to lecitin, nejlépe granulovaný, aby se to nepřehánělo. Zajímavá je také opuncie a za zmínku stojí také houby jako reishi.

Inspirace na husté polévky

Dýňová polévka - osmahnout 1-2cibule, nakrájenou dýni 20minut povařit a rozkvedlat + plátek másla, sůl
Zeleninová polévka I. - 2x mrkev,plátek celeru, kapustičky, 1/2 brokolice, cibule, 2xbrambor, petržel - nakrájet, 20minut povařit
Zeleninová polévka II. - 1/2 květáku, pórek, 4x brambory - nakrájet, 20minut povařit - lžíce olivového oleje, kmín, sůl
Zeleninová polévka III. - 6x brambora, 5x rajče bez slupky, 3x oškrábaná paprika neostrá - lžíce oleje, kmín, sůl
Zelňačka - 1/2kg kyselého zelí opláchnout vodou, vařit 15minut, poté přidat 3-4x brambory na kostičky, mohou být předvařené, jinak nezměknou a dalších 10 minut vařit s nepředvařenýma + plátek másla, sůl, kmín, sladká mletá paprika, bobkový list

Špenátová polévka - špenát, brambor ... sůl, lžíce olivového oleje

Cibulová polévka -4 cibule na osobu, povařit 30minut+10minut s nastrouhaným bramborem,možno přidat rajče. + plátek másla, sůl, kmín

Vývary z masa- z příliš netučného masa se zeleninou, pokud vaříte z masa tučnějšího doporučuje se nechat polévku zchladnout a druhý den po vytažení z ledničky sezbírat tuk - konzumovat vždy teplé. Více GASP dieta.

Do polévek je možno přidávat nastrouhané tofu nebo vejce a trochu másla.

Ingredience lze přidávat v jakýchkoliv poměrech, dle chuti. Makrobiotický talíř je složen z 1/3 čerstvé potravy a s půlky vařené s 1/3 bílkovin a tuků. Mezi zeleninou s bílkovinami a svačinovým ovocem by měl být 2-3 hodinový odstup.